问题描述：
[单选]
从味觉效果考虑，冷菜的调味应该比热菜调味重。（）
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.217.131)
- 热门题目: 1.蒸扒主要是北方地区使用比较多 2.拔丝时经常在盘底放一个开水碗 3.蒸扒时不需要将原料排放整齐，