欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 餐饮服务人员

问题描述:

[单选] 鲜奶油容易变质,最好()储存。
A.冷冻 B.冷藏 C.常温 D.高温
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:我国规定,允许使用的人工合成色素有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、()等。 下一篇:人工合成色素中,水溶性色素的溶解度随着()而增加。

  • 我要回答: 网友(216.73.216.119)
  •   
  •   热门题目: 1.西点师考试中产品总成本=产品  2.西点师考试中要确认清酥制品已  3.制作面包10个,用面粉500

随机题目

清酥制品用于成形切割所使用的刀具要锋利,切割后的面坯应整齐、平滑。
某种原材料3.0kg,加工的净料率为80%,加工后原材料的净料应为2.0kg。
西点师考试原材料成本是构成菜点成本的重要依据。
清酥制作中将包制好油面团的冷水面团,用压面机或手工擀制,根据面粉及油脂的情况,可采用三折法或四折法。
为了增加西点制品的风味特点,往往加入一些调味酒,常用的是米酒。
随机题库
  • ●  高速铁路知识试题
  • ●  农业农村知识
  • ●  儿科护理学试题
  • ●  注水泵工考试
  • ●  机关管理
  • ●  消费者心理与行为试题
  • ●  邮政储汇业务员考试题库
  • ●  电网调度调控考试试题
  • ●  水泥生产制造工题库
  • ●  矿井地质工题库
  • ●  医学临床三基(药师)题库
  • ●  研究生入学考试
  • ●  乡镇执业助理医师
  • ●  税务执法
  • ●  中级会计(会计实务)
  • ●  工学问答D
  • ●  职业资格
  • ●  餐厅服务员初级试题
  • ●  农信银考试
  • ●  历史常识题库
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1