问题描述:
[单选]
清酥制品用于成形切割所使用的刀具要(),切割后的面坯应整齐、平滑。
A.扁平
B.尖锐
C.锋利
D.粗钝
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.118.120.13)
- 热门题目: 1.食品制作中所有的构图方法,都 2.硬质面包应选用高筋粉与中筋粉 3.清酥制品的油脂面团使用时需先