问题描述：
[单选]
影响果胶凝胶强度的主要因素为分子量和酯化度。
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.下列天然色素中属于多酚类衍生 2.既是水溶性，又是多酚类色素的 3.分子中含有一个生色基的物质，