问题描述:
[单选]
炉灶组是厨房的主要部门,是()制作的关键工序。
A.凉菜
B.面点
C.菜肴
D.配菜
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.42)
- 热门题目: 1.阐述刀工处理对肉馅、泥子持水 2.水是嫩化原料的主要()。 3.按照膳食供给量标准,计算和安
