问题描述：
[单选]
（）在温度126℃煮制3小时会完全水解，高温长时间加热，会转变成明胶。
A．网状蛋白
B．弹性蛋白
C．胶原蛋白
D．明胶蛋白
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.187)
- 热门题目: 1.食品添加剂的标签、说明书应当 2.食品和食品添加剂的标签、说明 3.属于危险化学品范畴的产品的生