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问题描述:

[单选] 海参分灰参和乌参两大类。
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
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在烹制以辣味、酸味为主要口味菜肴时,往往加入适量的甜味调理滋味,这主要是利用()的作用。
海参分灰参和乌参两大类。
“烹饪”一词最早出现在()多年前的商周之际。
从饮食产品生产加工和销售的流程来看,()是继厨房加工生产后的又一个重要环节。
三甲酰、三乙酰、三丙酰甘油酯均具有苦味。
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