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当前位置:百科知识 > 中级中式烹调师题库

问题描述:

[单选] 海参分灰参和乌参两大类。
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:在烹制以辣味、酸味为主要口味菜肴时,往往加入适量的甜味调理滋味,这主要是利用()的作用。 下一篇:“烹饪”一词最早出现在()多年前的商周之际。

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