问题描述：
[单选]
制作挂霜菜熬糖浆时，火力要（）。
A．小而集中
B．大而分散
C．大而集中
D．小而分散
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.结合水不同于纯水，在0℃下一 2.浅谈熟制工艺在面点制作中的作 3.固体脂变成液态油时的温度称为