问题描述:
[单选]
在烹汁中加盐或糖可以降低氧在烹汁中的溶解度,对()有一定的保护作用。
A.维生素C
B.维生素A
C.蛋白质
D.脂肪
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.118.195.241)
- 热门题目: 1.厨房生产活动具有(),(), 2.()的特点是窝碗圆度小,碗口 3.现代厨房要求厨房面积占营业总