问题描述:
[单选]
在烹汁中加盐或糖可以降低氧在烹汁中的溶解度,对()有一定的保护作用。
A.维生素C
B.维生素A
C.蛋白质
D.脂肪
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.美学主要包括两大形式,它们是 2.勾芡使汤汁浓稠,既保护了() 3.举例说明在酶的作用下食品香气
