问题描述:
[单选]
对于发酵面坯在发酵时间上叙述正确的选项是:发酵时间过短,()。
A.面坯膨胀越好
B.面坯的颜色较白
C.熟制后成品筋道、有劲
D.面坯色暗、质差
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.168)
- 热门题目: 1.生产婴幼儿食品使用食品添加剂 2.未经加热的虾、蟹体表泛红,是 3.土壤、空气、岩石、水域中都可
