问题描述：
[单选]
对于发酵面坯在发酵时间上叙述正确的选项是：发酵时间过短，（）。
A．面坯膨胀越好
B．面坯的颜色较白
C．熟制后成品筋道、有劲
D．面坯色暗、质差
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.按加工方法需要可划分为生馅、 2.酵母菌面团是用面种、干酵母、 3.我国面点的主要流派有广式.京