欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 中级中式烹调师试题

问题描述:

[单选] 菜肴造型是美化菜肴的一种手段,观赏是菜肴造型的基础和目的。
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:烹饪食品的造型通常在盘碗之中进行,因此称之为烹饪艺术,是实用与造型艺术的统一。 下一篇:菜肴造型艺术是菜肴制作最突出的部分,也可以看做是烹调技术的“精髓”。

  • 我要回答: 网友(216.73.216.42)
  •   
  •   热门题目: 1.蛋白质是具有许多重要生理作用  2.蛋白质是一种化学结构非常复杂  3.维生素C在酸性溶液中比较稳定

随机题目

人体中的维生素D负责吸收和利用矿物质钙,儿童缺乏维生素D时会发生佝偻病,成人缺乏维生素D时可导致骨质软化病。
人体是由细胞组成的,这些细胞靠细胞间质反应互相连接起来。
维生素E多存在于动物组织中,麦胚中最丰富。
过多地补充维生素D是非常危险的,它的毒副作用包括倦怠、腹泻、食欲不振、头痛、高血压及体内钙积存等。
维生素K在肝脏、蛋黄、绿叶蔬菜、豆油和其他植物中较丰富。
随机题库
  • ●  中国现代文学史题库
  • ●  初级会计(会计实务)
  • ●  风电场安全
  • ●  金融市场基础知识
  • ●  在职攻读硕士联考
  • ●  劳动经济学
  • ●  药学(中药学)专业知识(一)
  • ●  CMS专题7
  • ●  水环境监测工
  • ●  知识抢答赛题库
  • ●  建筑工程考试试题
  • ●  学前教育
  • ●  康复科试题
  • ●  国家公务员
  • ●  安全工程师考试
  • ●  经济类
  • ●  初级涂装工试题
  • ●  注册验船师
  • ●  语言学题库
  • ●  哲学
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1