问题描述：
[单选]
水煮肉片中最好使用黄牛肉。（）
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.135)
- 热门题目: 1.焯水又称出水、沸水、冒汆、烫 2.蟹油呈红色，味香郁，为夏秋时 3.要根据原料的性质适当掌握焯水