问题描述:
[多选]
清洁操作区是指为防止食品被环境污染,清洁要求较高的操作场所,包括()。
A.切配场所
B.备餐场所
C.专间
D.烹调场所
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.加热温度不足常见于下列哪几种 2.检验机构有下列情形()之一的 3.餐饮服务提供者在职工晨检中发
