问题描述:
[多选]
清洁操作区是指为防止食品被环境污染,清洁要求较高的操作场所,包括()。
A.切配场所
B.备餐场所
C.专间
D.烹调场所
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.222.121.160)
- 热门题目: 1.非食品处理区指 和非食品库房 2.以下区域哪个是属于清洁操作区 3.清洁操作区是指为防止食品被环