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[单选]幼儿园和中小学食堂禁止加工制作四季豆。

[单选]专间的温度应不高于30℃。

[单选]可以在清洗原料的水池内涮洗拖把等清洁用具。

[单选]餐饮服务提供者不得伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品经营许可证。

[单选]任何组织或者个人有权举报品安全违法行为。

[单选]中央厨房、集体用餐配送单位、连锁餐饮企业总部、网络餐饮服务第三方平台提供者应设立食品安全管理机构，配备专职食品安全管理人员。

[单选]食品生产经营人员应依据《食品安全法》要求取得《健康证》，以下哪一情况正确：（）

[单选]食品中常见的致敏物包括：（）

[单选]以下列哪种鱼类容易引起组胺中毒？（）

[单选]以下哪一项有关预防雪卡毒素中毒的描述是正确：（）

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