高级食品检验工试题-第85页-百科知识题库-简明问答题库

当前位置：百科知识 > 高级食品检验工试题

分类：

旅游历史科学天文体育文学音乐文化法律常识政治地理影视化学生活自然军事其他

[单选]按照GB10789《饮料通则》中饮料的分类叙述正确的是（）。

[单选]关于含乳饮料出厂检验说法不正确的是（）。

[单选]果汁碳酸饮料的可溶性固形物含量低于（）%时，产品标签应该注明低糖型。GB/T10792-2008碳酸饮料（汽水）8．2

[单选]对于含乳饮料的标签要求，下列说法错误的是（）。

[单选]测定总糖用不到的试剂是（）。

[单选]饮料中总糖的测定，要经过（）水解转化成还原糖，再按还原糖的测定方法直接滴定法或高锰酸钾法测定。

[单选]蒸馏滴定法测定碳酸饮料中二氧化碳含量，饮料经强碱、强酸处理后加热蒸馏，溢出的二氧化碳用（）吸收生成碳酸盐。

[单选]用减压器法测定碳酸饮料中二氧化碳的含量，需要将样品瓶或罐往复剧烈振摇（）s。

[单选]电位滴定法采用（）方法确定滴定终点。

[单选]甲醛法测定果蔬汁饮料中氨基酸态氮含量，在试验中可以加入（）mL中性甲醛溶液

<<<83 848586 87 > >>

随机题库