高级食品检验工试题-第88页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]依据GB/T12143含碳酸气的饮料样品制备：取500g试样，在（）上加热15min，不断搅拌使二氧化碳气体尽可能排除，冷却后，用水补充至原质量，充分混匀，供测试用。5．5．3

[单选]实验室保证分析结果准确性的下列措施中最能说明问题的是（）。

[单选]我国等同采用国际标准或国外先进标准指的是（）。

[单选]强制性国家标准代号为“GB"，推荐性国家标准代号为（）。

[单选]对定量包装商品净含量量值的计量检验，要求检验数据应准确可靠、检验方法应适当合理、测量仪器应满足检验需要、总重及（）的测量应准确。

[单选]在定量包装商品包装的（），应有正确、清晰的净含量标注。净含量的标注由“净含量”、数字和法定计量单位（或者用中文表示的计数单位）三部分组成。

[填空]净含量检验的依据是（）。

[单选]产品合格认证的基础是（）。

[单选]单件定量包装商品的实际含量应当准确反映其标注净含量，标注净含量与实际含量之差不得（）规定的允许短缺量。

[填空]外包装纸箱上除标明（），还应标明单位包装的净集美大学生物含量和总数量。

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