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[判断]餐饮服务提供者可以经营养殖河鲀活鱼和未经加工的河鲀整鱼。

[判断]餐饮服务工作人员上厕所后应洗净手部，接触直接入口食品的人员还应消毒手部。

[判断]集体聚餐人数超过100人的，餐饮服务提供者应当为提供的食品成品留样。

[判断]加工海产品时，必须严格区分加工用具和容器等，避免引发副溶血性弧菌食物中毒。

[判断]清洗消毒后的餐用具最好用沥干、烘干的方式。使用抹布擦干的，抹布应专用，并经清洗消毒后方可使用。

[判断]食品的冷藏温度要求和冷冻温度要求是一样的。

[判断]发生食物中毒或者疑似食物中毒后，餐饮服务提供者与中毒者协商解决了医疗及赔偿事宜的，可不必向当地食品药品监督管理部门、卫生行政部门报告。

[判断]发生食品安全事故或疑似食品安全事故的餐饮服务提供者，应当按照事故调查部门的要求提供相关资料和样品，不得拒绝。

[判断]餐饮服务提供者采用乙醇消毒容器、物体表面或从业人员手部的，浓度为99%的乙醇消毒效果优于浓度为75%的乙醇。

[判断]餐饮服务提供者采购、使用、销售无中文标签的进口预包装食品，货值金额不足1万元的，将被处以5千元以上5万元以下罚款。

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