食品工程原理试题-第50页-百科知识题库-简明问答题库

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[填空]膜分离操作中，用（）表示某组分在经过分离处理后的两股物流中的分配比例，也是常用的表示分离（）的主要指标。

[填空]膜的性能用试验测定，应当测定（）、（）、（）、（）、和（）。

[填空]在果汁浓缩中，应用的膜分离技术为（）。

[填空]反渗透应用醋酸纤维素膜时，对盐的分离率有（）。

[填空]膜分离时的微孔过滤（）应用的微孔滤膜其孔径为（），可以代替（）。

[填空]超过滤膜对大分子溶质的截留，最理想的方式是（）。

[填空]膜分离时的超滤（UF）所用的膜，过滤大分子溶质的溶液时，其孔径为（）。

[填空]膜分离是利用高分子薄膜，以外界能量为推动力，对双组分或多组分的溶质和溶剂进行（）、（）、（）的操作。

[填空]表示膜分离效率的指标有两种，一是组分在两相中的浓度之比，常用（）表示；二是某组分在经过分离后的两股物流中的分配比例，常用（）表示。

[填空]精馏时的筛板塔的孔径一般在（）。

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