问题描述:
[填空]
制汤加热过程导致汤汁澄清的原因之一是因为()受热变性不断凝固。
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.42)
- 热门题目: 1.在配菜中,相似相配,这是形配 2.黄酒中的醇类物质能够与有机酸 3.脂肪在烹调加热过程中发生的系
