问题描述：
[单选]
鸡蛋液经搅打可裹进大量的汽泡，气泡均匀地分布于主坯中，能够使主坯组织膨松。（）
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.17.162.15)
- 热门题目: 1.水油皮是指以蛋水面为皮，黄油 2.面粉中的蛋白质主要由麦胶蛋白 3.按加工方法需要可划分为生馅、