欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 中式烹调师

问题描述:

[单选] 荞麦也是一种谷类原料。()
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:谷类原料是维生素B1的重要来源。() 下一篇:谷类原料的蛋白质营养价值较高。()

  • 我要回答: 网友(216.73.216.50)
  •   
  •   热门题目: 1.蟹油呈红色,味香郁,为夏秋时  2.要根据原料的性质适当掌握焯水  3.烹调中经常用一些油脂,它们在

随机题目

黄油呈金黄色,浓香不腻,适用炸、熘、烧、烤、炒和西餐。
麻辣汁要突出麻辣味,也就是要多用辣椒油和花椒末,食用时回味以微带甜味为佳。
香糟汁是先用水将香糟浸透,然后加入精盐、香油和桂花,用沙布过滤,所得到的汁即是香糟汁。
调味料的保管包括容器的选择、环境的选择、方法的选择。
对不同的菜肴要采用不同的调味品,每一种调味品在量上应掌握得特别准确。
随机题库
  • ●  先秦诸子
  • ●  影像放射科试题
  • ●  培训答案
  • ●  高中教育试题
  • ●  食品科学技术题库
  • ●  初级康复医学技士
  • ●  计算机操作员中级试题
  • ●  一级建筑师
  • ●  物理
  • ●  安全试题
  • ●  计划生育知识竞赛试题
  • ●  电子设备装接工
  • ●  大学生安全教育
  • ●  世界文化知识竞赛试题
  • ●  文学类
  • ●  古代汉语试题
  • ●  习题答案A
  • ●  乘务员
  • ●  管道工(管工)考试
  • ●  高级车工试题
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1