问题描述:
[问答]
从复式糖化法的典型曲线说明各点各线段的工作原理,你能否从某一麦芽的特性(告诉你麦芽的质量)和酿造啤酒的类型制订出合理的糖化操作曲线。
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:简述啤酒酿造中蛋白质及其水解产物和啤酒的关系。
下一篇:影响发芽的主要因素。