问题描述：
[单选]
麦芽糖是两分子（）脱去一分子水的缩合产物，其熔点在102~108℃之间。
A．直链淀粉
B．支链淀粉
C．葡萄糖
D．果糖
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.49)
- 热门题目: 1.食品中的水有几种存在状态？ 2.关于熟炒的烹调方法，下列叙述 3.怎样防止酶促褐变？