问题描述:
[单选]
淀粉在水中经过加热形成糊化状态是因为淀粉的()。
A.凝固作用
B.氧化作用
C.脂化作用
D.分散作用
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.137.166.174)
- 热门题目: 1.鲨鱼在烹调前不用退沙或去皮。 2.人们吃完油腻的或辛辣的菜肴后 3.下列内容最符合蒙族同胞的传统