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问题描述:

[判断] 烤箱使用后应立即关掉电源,温度下降后要将残留在烤箱内的污物清理干净。
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:软麦通常为强度较弱的()小麦,适用于磨制饼干面粉。 下一篇:油脂蛋糕烘烤成熟的时间根据制品的大小、厚薄而定,一般在60~120min左右。

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当混酥面坯加入面粉后,()搅拌过久,以防面粉产生筋性。
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西点制作在英国、法国、意大利等国家已有()的历史,并在发展中取得了显著的成就。
面粉中的蛋白质种类很多,其中()和麦谷蛋白在常温水的作用下,经过物理搅拌,能形成面筋质。
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