问题描述：
[单选]
整料脱骨操作要求是：下刀准确，进刀贴骨，骨不带肉，（），外皮完整。
A．肉中夹骨
B．肉中无骨
C．骨肉稍连
D．肉中带骨
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：蛋黄蛋白的主要功能是（）及乳化稳定性。
下一篇：长江鲤鱼以每年（）捕捞最旺。
- 我要回答: 网友(216.73.216.142)
- 热门题目: 1.（）质量管理主要包括：标准化 2.畜肉原料的组织结构可分为三大 3.当冷盘吃去（）左右时，便可上