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当前位置:百科知识 > 中式烹调师

问题描述:

[单选] 粤菜的调味技法和调料除传统的外,还吸收了许多西餐和港台地区的调味特色。()
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:粤菜调味一般比较浓厚,菜品色泽较深。() 下一篇:鱼香大虾在成熟方法上可以作变化,可以将炸的方法改为水煮或蒸,更有利于健康。()

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