问题描述:
[单选]
厨房卫生管理保证保证菜点质量、防止污染、()的重要手段。
A.防止霉变
B.预防疾病
C.有益健康
D.防止串味
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:烫洗法适用于家畜类原料()的初加工。
下一篇:碱水发可分为()和熟碱水发两种。
- 我要回答: 网友(3.142.172.190)
- 热门题目: 1.制清汤先用中、小火将水煮沸, 2.筵席设计水平高低的表现为菜肴 3.原料本身一般都有不含香气,必