问题描述:
[单选]
由于缓慢冻结的时间长,所以形成的冰晶个体小,冰晶数量多。()
A.正确
B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:在肉中,决定持水性的重要因素是()和()。
下一篇:辅料保存过程中应注意什么问题?
- 我要回答: 网友(216.73.216.135)
- 热门题目: 1.固态发酵与液态发酵相比,具有 2.液体培养基所呈现的液态是因为 3.霉菌的菌丝形成的特殊结构有哪
