欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 中级中式烹调师题库

问题描述:

[单选] 鲜族同胞喜欢用黄豆酱、大蒜、蒿子杆、大葱、辣椒和芝麻调理食物的滋味。
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:中国烹饪史同中国文学史、哲学史、美学史、内外文化交流史相关,同中国民俗学、考古学、训古学等其他社会科学也有密切的关系。 下一篇:我国最早出现()的方法,是在陶器时代。

  • 我要回答: 网友(216.73.216.42)
  •   
  •   热门题目: 1.我国最早出现()的方法,是在  2.蔗糖熔点是(),当加热到15  3.厨房管理要做到:用理念教育人

随机题目

菜点研发创新的途径之一是利用(),引领时尚潮流
焦糖化作用的结果生成两类物质:一类是糖脱水聚合产物,俗称焦糖或酱色;另一类是降解产物,主要是一些挥发性的醛、酮等。
烤是利用各种烘炉内的高温把制品烤熟。中火的炉温通常在()范围,烤制的成品表面呈金黄色或黄褐色。
脂肪在热、()、碱、酶的作用下可以发生水解反应。
菜点研发创新的原则之一是面向(),研究消费心理。
随机题库
  • ●  临床实验室质量管理试题
  • ●  中级会计
  • ●  中小学历史答案
  • ●  食品安全知识竞赛
  • ●  全科医疗方式
  • ●  船舶辅机(大管轮)试题
  • ●  中医助理医师
  • ●  锅炉题库
  • ●  高级中学美术题库
  • ●  清史
  • ●  教育心理学(真题)
  • ●  升学考试
  • ●  主治医师(消化科)
  • ●  公需科目测试题A
  • ●  火电电力职业技能鉴定考试
  • ●  暖通空调试题
  • ●  职业技能
  • ●  国际经济与贸易
  • ●  中级聚酯装置生产操作工试题
  • ●  计算机高级技术题库
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1