问题描述：
[单选]
削面的面坯必须柔软，否则V形槽刀具削不动。
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.开酥就是叠酥。（） 2.油脂对蛋泡面坯具有起泡作用。 3.面粉的质量对发酵面坯的影响主