问题描述：
[单选]
葡萄花刀是在原料表面交叉斜剞深约原料厚度的3/4、刀距为1．2～1．5 cm的斜向平行刀纹。（）
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.135)
- 热门题目: 1.火腿中的北腿是指（）。 2.朝鲜蓟又称洋蓟，以肥大而嫩的 3.猪肉的品质与猪的性别有关，品