问题描述:
[单选]
牛后腱子肉筋膜韧带较少,肉质较嫩,适于炒、爆、煎、烤等烹调方法。()
A.正确
B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(52.14.209.100)
- 热门题目: 1.制作锅贴鳝鱼时,为了防止虾肉 2.原盅鱼翅可以先在大锅中烧制, 3.原盅鱼翅所用的汤汁是用隔水炖