问题描述:
[单选]
走油后的半成品原理不宜放置过久,否则会吸湿回软,这是淀粉的()作用。
A.沉淀
B.老化
C.糊化
D.膨化
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.22.241.171)
- 热门题目: 1.出肉有生出和()两种。 2.适宜整料出骨的最佳鱼类为() 3.哈尔滨红肠属于()的一种。