高级食品检验工试题-第11页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]分子中除了含羟基（应为羧基）外，还含有铜基的化合物叫做酮酸。

[单选]分子是能够独立存在并保持物质所有性质的最小微粒。

[单选]回归方程y=abx，从统计上讲，只有b值显著地区别于0，确定的相关关系才有意义。

[单选]实验室质量保证体系最重要的内容应该是管理与工作制度。

[单选]审核某一检测值是否能采用，通常依据的是（）。

[单选]下面标准溶液标定选用的基准物质和分子是都是错误的是（）。

[单选]147g/LH2SO4溶液的物质的量C（1/2H2SO4）浓度是（）mol/L（H2SO4的摩尔质量为98gmol/L）。

[单选]一个天平光源灯变压器（变压比为35：1）当原绕组接到220V的交流电源上，副绕组接一个6．3V，0．5安的灯泡点亮，则流过原绕组的电流为（）。

[单选]变压器的原、副绕组（）之比等于它们的匝数之比。

[单选]硅钼酸盐比色法测偏硅酸时，加（）溶液，消除磷酸盐的干扰。

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