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[多选]为防止食物中毒事件发生，以下哪些是正确的（）

[多选]避免食物中毒发生有哪些注意事项？（）

[多选]以下操作能引起食物中毒的有哪些？（）

[多选]发芽的土豆应如何处理（）

[多选]如何避免未煮沸的豆浆危害，以下说法正确的是（）

[单选]以下说法正确吗？进食的生食品清洗、消毒不彻底，会造成食物中毒。（）

[单选]以下说法正确吗？从业人员患有传染病或为传染病带菌者，或手部有化脓性或渗出性伤口，操作时通过手部接触等方式会污染食品。（）

[单选]以下说法正确吗？食品受到真菌污染，贮存不当，致使真菌生长繁殖、产生毒素。如霉变谷物、霉变甘蔗（）

[单选]食品烧熟煮透，是指使食品加工时的中心温度要达到（）度？

[单选]食品贮存不当会造成食物中毒风险，如熟制的高风险食品在（）温度条件下，存放2h以上。

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