问题描述:
[单选]
在蒸汽锅中,蒸汽直接接触食物而使其成熟,为透汽锅,即()。
A.电热蒸汽锅
B.非封闭式锅
C.蒸汽套锅
D.蒸箱
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.29)
- 热门题目: 1.甲鱼初加工的过程是宰杀→烫皮 2.必须从食物中摄取的脂肪酸称为 3.馅心加工处理后,形态以碎小为
