欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 中级中式烹调师题库

问题描述:

[问答] 什么是味的转换现象?
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:死河蟹容易引起()中毒,不宜再加工食用。 下一篇:在我国膳食中,应继续适当提高动物性食物和油脂的消耗量,使动物蛋白质摄入量达到蛋白质供给量的()。

  • 我要回答: 网友(216.73.216.96)
  •   
  •   热门题目: 1.属于同一类别的汤汁分类,正确  2.下列不适宜制牛肉茸泥的部位是  3.在烹制以辣味、酸味为主要口味

随机题目

海参分灰参和乌参两大类。
“烹饪”一词最早出现在()多年前的商周之际。
从饮食产品生产加工和销售的流程来看,()是继厨房加工生产后的又一个重要环节。
三甲酰、三乙酰、三丙酰甘油酯均具有苦味。
脯氨酸和赖氨酸的羟基化过程需要有维生素C的参加。当缺少维生素C时,这种羟基化过程不能正常进行。
随机题库
  • ●  中国古代文论选读
  • ●  安全工程师
  • ●  环境监察岗位考试试题
  • ●  计划生育(医学高级)题库
  • ●  建筑工程题库
  • ●  中级综合计量工试题
  • ●  CMS专题
  • ●  病理学(医学高级)题库
  • ●  注册建筑师
  • ●  饭店管理学试题
  • ●  智慧树测试题库5
  • ●  主治医师(普通外科)
  • ●  血液系统疾病试题
  • ●  CMS专题E
  • ●  护理类
  • ●  专业技术中级资格
  • ●  财经类模拟试题
  • ●  水工建筑物试题
  • ●  福建住院医师病理科(综合练习)试题
  • ●  十八届三中全会精神知识竞赛题库
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1