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当前位置：百科知识 > 中级中式烹调师试题

问题描述：

[单选] （）有放汽速蒸和足汽速蒸两种方法。
A．速蒸熟处理； B．久蒸熟处理； C．足汽蒸熟处理； D．汽导热蒸制
参考答案：查看无
答案解析：无
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