问题描述：
[判断]
平刀法能把原料片成薄而齐的片状，是一种比较细致的刀工处理方法．
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.116.26.68)
- 热门题目: 1.巴菲是一种以鸡蛋和（）为主要 2.制作混酥面坯时，如果选用熔点 3.西点师考试中烘烤清酥制品的烤