问题描述:
[单选]
水化作用是蛋白质分子结构中的多种亲水基与水充分接触后,能集聚大量水分子,形成水化层,使蛋白质成为亲水胶体。
A.正确
B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.168)
- 热门题目: 1.制作滑炒鸡线滑油时的最佳油温 2.试验证明,咸味感受器是与蛋白 3.被誉为绝世珍禽的丝光鸡原产于
