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当前位置:百科知识 > 中级中式烹调师题库

问题描述:

[单选] ()制作的菜肴,具有外脆内嫩,涨发饱满,色泽金黄。
A.水粉糊 B.蛋粉糊 C.脆浆糊 D.蛋清糊
参考答案:查看无
答案解析:无
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