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当前位置:百科知识 > 中级中式烹调师题库

问题描述:

[单选] 吊汤所用的红臊(茸料)应在吊汤()投入。
A.加热开始时 B.清汤沸腾时 C.清汤稠浓时 D.清汤加热中
参考答案:查看无
答案解析:无
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