问题描述:
[单选]
油脂蛋糕成熟后成品色泽为(),不生不煳,起发正常,表面饱满。
A.浅黄色
B.深黄色
C.浅棕色
D.深棕色
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.219.25.226)
- 热门题目: 1.制作混酥面坯时,如果选用熔点 2.西点师考试中烘烤清酥制品的烤 3.擀制清酥面坯时,()擀制后需