问题描述:
[单选]
下列不是拔丝菜特点的是()。
A.口味纯甜
B.食时有丝
C.外酥脆里嫩
D.芡汁明亮
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:四川菜系最大的特点是注重()。
下一篇:温度对咸味、甜味、苦味没有影响。
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.水不利于烹饪原料非酶促褐变的 2.在烹制菜肴过程中,在选用辣味 3.制作熘腰花,需用旺火()成热
