欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 中级中式烹调师题库

问题描述:

[单选] 中国筵席明目繁多,种类各异,各种筵席的性质可能相同。
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:麻雀又称"家雀"、"铁雀"、"老家贼",其肉味甘、性温,可壮阳益精、暧腰膝、缩小便,适于多种烹调方法。 下一篇:防止油脂氧化变质应采取哪些措施?

  • 我要回答: 网友(216.73.216.96)
  •   
  •   热门题目: 1.下列不适宜制牛肉茸泥的部位是  2.在烹制以辣味、酸味为主要口味  3.海参分灰参和乌参两大类。

随机题目

“烹饪”一词最早出现在()多年前的商周之际。
从饮食产品生产加工和销售的流程来看,()是继厨房加工生产后的又一个重要环节。
三甲酰、三乙酰、三丙酰甘油酯均具有苦味。
脯氨酸和赖氨酸的羟基化过程需要有维生素C的参加。当缺少维生素C时,这种羟基化过程不能正常进行。
中国烹饪史同中国文学史、哲学史、美学史、内外文化交流史相关,同中国民俗学、考古学、训古学等其他社会科学也有密切的关系。
随机题库
  • ●  室分考试题库
  • ●  导游资格问答
  • ●  财经法规与职业道德综合练习试题
  • ●  执法资格
  • ●  国际贸易实务
  • ●  中级信息系统管理工程师试题
  • ●  职业技能测评题库二
  • ●  尔雅通识课4
  • ●  考古发现与探索
  • ●  工程测量工考试
  • ●  (幼儿)保教知识与能力
  • ●  职业卫生与职业医学(预防医学)
  • ●  人力资源师
  • ●  知识竞赛未分类A
  • ●  针灸学
  • ●  初级经济师考试试题
  • ●  中级保卫员试题
  • ●  医师定考(临床)
  • ●  初中教育试题
  • ●  国际企业管理试题
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1