问题描述:
[单选]
维生素C在酸性溶液中比较稳定,难溶于水,但当遇到热碱时就容易被破坏,遇到某些金属特别是铜,破坏会更快。
A.正确
B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.217.64)
- 热门题目: 1.在烹调中,食用油脂能很好地粘 2.油脂根据来源分为动物油脂、植 3.毛油经加工处理后可以食用。
