问题描述：
[单选]
炸制不挂糊的菜肴时应用旺火（）锅复炸。
A．热油
B．温油
C．大油
D．凉油
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.216.118.215)
- 热门题目: 1.鱼类含有生物价值较高的优良（ 2.（）适合用水发。 3.浙江著名代表菜肴是（）。