欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 中级中式烹调师题库

问题描述:

[问答] 影响绿色蔬菜变色的主要因素有哪些?
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:烹调原料初加工的技术要求是( )()和保证原料形态的完整性。 下一篇:猪肥膘肉在制作茸泥过程中受到剧烈震荡,()时使脂肪释放出香味,所以会使茸泥类菜品油润芳香。

  • 我要回答: 网友(216.73.216.49)
  •   
  •   热门题目: 1.无机盐的化学性质十分稳定,在  2.所谓(),是指以米与水熟制而  3.辅助操作阶段是学员在教师指导

随机题目

平衡膳食中动物类和豆类食物应占膳食总量的()。
老年人的膳食应选择多种食物合理搭配,要选择含()和饱和性脂肪酸少的动物性食物。
搅制茸泥时应向()方向迅速搅,才能使茸泥上劲,不脱水。
动物的几丁质外骨骼中常含有大量的碳酸钙和磷酸钙之类的物质,因而十分坚固,固称甲壳纲。
教师备课的指导性文件是()。
随机题库
  • ●  变电检修中级工试题
  • ●  机电工程
  • ●  公安决策学试题
  • ●  中国文化概论题库
  • ●  高级商品营业员试题
  • ●  初级会计实务
  • ●  文化民俗题库
  • ●  中级人力资源
  • ●  智慧铁路通信系统
  • ●  共青团知识竞赛试题
  • ●  市场营销
  • ●  船员四小证考试
  • ●  招标采购测试题
  • ●  管理类
  • ●  评标专家
  • ●  监理员
  • ●  银行从业公共基础
  • ●  建筑环境与能源应用工程
  • ●  深圳药师上岗能力测试题库
  • ●  输变电可靠性考试试题
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1